但是生产白糖过程中扔掉的甘蔗渣就显得特别浪费，在系统商城，郑克臧发现甘蔗渣除了做肥料之外，还有一个妙用，那就是酿酒。
依靠这个技术，郑克臧从郑聪那里忽悠来了一笔大投资。
甘蔗渣的主要成分是纤维素，用可生产相应的纤维素酶的细菌处理，可将纤维素分解为糖，之后用酵母菌可再发酵为酒精。
用甘蔗渣生产酒精有两个显著的优势：
首先是资源的深度利用，甘蔗渣向酒精的转化可以使价值成倍增加，其资源利用效率较高，其次，降低酒精生产成本，减少粮食的消耗，明郑势力本来粮食就紧张，根本没有多余的粮食用来酿酒，正好甘蔗渣酒可以填补这个空缺。
加之近期制作香水的需要，郑克臧对酒精的需求度越来越高，幸好甘蔗渣可以废物利用，而且成本低廉，郑克臧直呼这十点数赚翻了。
.....
“我亲爱的王子殿下，请问您找小人有何贵干？”一番寒暄之后，托马斯问出了他的疑惑。
“先不急，我们来喝一杯。”郑克臧挥挥手，示意侍女把他最近酿好的甘蔗酒倒入桌上的两个陶瓷酒杯。
“来，托马斯，这是我们东宁的佳酿，试试吧。”说话间，郑克臧已经将酒杯举起来，示意托马斯来干一杯。
托马斯原本还在疑惑这东宁府才成立多久，哪来的当地名酒，看到郑克臧的动作，托马斯赶紧拿起酒杯，一拿起来，托马斯就闻到一股熟悉的酒香，细细一品，金黄色的液体攸然滑过托马斯的舌尖，润润地过喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮动在腹间，徐徐地游离在鼻吸里，悄悄地潜进血脉中……
托马斯明悟了，这是是美酒，让人无法忘怀的美酒，他从来没喝过这么好喝的朗姆酒！
“我的天哪，王子殿下，您居然能生产朗姆酒！”托马斯表情震惊地看着郑克臧手里的酒液，这个年代的朗姆酒是必需品，英国的皇家海军就是朗姆酒的忠实粉丝，自1655年英国从西班牙手中夺下牙买加后，朗姆酒就与英国海军结下了不解之缘，因为朗姆酒成本不高，就逐渐成为了英国海军用的配给酒。
“托马斯，这可不是什么朗姆酒，这是我们东宁的藏仙酒。”又满上一杯后，郑克臧开始细细品味，不再豪饮。
“王子殿下，请允许我们英国东印度公司成为东宁藏仙酒的独家代理商。”托马斯谄媚地对郑克臧说道。
“当然可以，只是......”
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